Filets de porc miel, dijon & fines herbes

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Ingrédients: 

• Bouillon de poulet
• Eau
• Miel
• Moutarde de dijon
• Marinade Diana - Ail et fines herbes
• Paprika
• Épices (à votre goût) personnellement j'aime bien les épices à salade La Jardinière et les épices pour le porc de Club House - La Grille

Étapes de la recette: 

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Dans un creuset (une cocotte), verser le bouillon de poulet (en canne, en boîte, ou bien du style Bovril que vous aurez à diluer) et l'eau. Pour réduire la teneur en sel, vous pourriez faire du moitié-moitié avec l'eau et le bouillon. Remplir environ la moitié du creuset, de sorte que les filets ne soient pas totalement submergés.
3. Ensuite, versé environ 4à 5 bouchons de la marinade Diana. 
4. Badigeonnez vos filets de porc de moutarde dijon et plongez-les dans le bouillon.
5. Mettre environ 6 cuillères à thé de miel sur les filets et un peu dans le bouillon.
6. Il ne reste qu'à soupoudrer d'assaisonnements (paprika, épices à salades, épices pour porc...)
7. Laissez au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.